6 ביצים כוס סוכר סוכר וניל 4 כפות קורנפלור אינסטנט וניל 750 גרם גבינה לבנה חלב שמנת מתוקה מפרידים 6 ביצים חלבונים מקציפים עם כוס סוכר וסוכר וניל. את החלמונים טורפים עם 4 כפות קורנפלור ו2 כפות אינסטנט וניל ו750 גרם גבינה לבנה. מערבבים את התערובות ושופכים לתבנית. מחממים תנור ל200 מעלות. שופכים מים לתבנית …
Posts
שיפודים בתנור
כורכום פפריקה פלפל שחור מלח שמן זית תבלין גריל עוף מתבלים את השיפודים בתבלינים הנל ומכניסים לתנור. בתאבון
סלט אוליבייה של טניה
רכיבים 3 תפוחי אדמה 3 גזר 3 ביצים כוב אפונה ( מבושלת או שימורים) כוס מיונז כף חרדל (אופציונלי) מלח פלפל אופן ההכנה מבשלים את תפוחי האדמה והגזר עד שמתרככים מבשלים את הביצים עד שמתקשות מקלפים את תפוחי האדמה והגזר וחותכים לקוביות פורסים את הביצים שתי וערב בפורס ביצים ומוסיפים לתערובת מוסיפים את האפונה והמיונז …
שיף של סורי
3 כוסות קמח 3 כפות סוכר 1 סוכר וניל מערבבים את המצרכים בקערב ומוסיפים כ- 2 ו¾ כוסות מים עם שהבצק מימי. לסנן שלא יהיו גושים. משמנים מחבת עם נייר מגבת טבול בשמן. שופכים מהבלילה עם מצקת על המחבת ומטים את המחבת עד שהקרפ נהיה עגול ודק. כשהקרפ משנה את צבעו הופכים ונותנים לו עוד …
חפוש
לחם בננות של שני
אופן ההכנה 1. מחממים תנור ל-180 מעלות. 2. מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה. בקערה נפרדת מערבבים בננות, סוכר, ביצה, תמצית וניל וחמאה. 3. מאחדים את שתי התערובות ומערבבים בקצרה. 4. מוסיפים פנימה את השוקולד צ'יפס. 5. שופכים את התערובת לתבנית משומנת ואופים כ-30 דקות.
בראוניז של טל
300 גרם שוקולד מריר 240 גרם חמאה 4 ביצים 200 גרם סוכר 170 גרם קמח מעט מלח אופציונלי : חמאת בוטנים, שוקולד ציפס, אגוזים אופן ההכנה מערבבים חמאה ושוקולד במיקרו בפולסים של 30 שניות מקציפים ביצים וסוכר במיקסר במהירות גבוהה למשך 5 דקות עד שמתקבל קצף בהיר מאחדים את הקצף שנוצר עם השוקולד והחמאה עם …
בורקס בשר
מרכיבים בצק עלים פילאס טורקי חצי קילו בשר טחון 1 בצל סלרי פטרוזיליה מלח פלפל אופן ההכנה קוצצים בצל וסלרי ומטגנים עד הזהבה מוסיפים בשר טחון ומטגנים עד שהוא מוכן מתבלים את הבשר לפי הטעם מורידים מהאש ומצננים קוצצים פטרוזיליה ומוסיפים לתערובת פותחים את הבצק וממלאים בבשר מקפלים את הבצק בצורות איקס אופים בתנור 180 …
דוכה
סחוג של עופר
רכיבים 4-5 פלפלים ירוקים 1 צרור כוסברה 4 שיני שום 5 עלי בזיליקום 5 עלי נענע 2 כפות שמן זית מלח כמון אופן ההכנה טוחנים הכל בפולסים במעבד מזון עד שמתקבל מרקם של זחוג מתבלים לפי הטעם