רכיבים
- 3 תפוחי אדמה
- 3 גזר
- 3 ביצים
- כוב אפונה ( מבושלת או שימורים)
- כוס מיונז
- כף חרדל (אופציונלי)
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה
- מבשלים את תפוחי האדמה והגזר עד שמתרככים
- מבשלים את הביצים עד שמתקשות
- מקלפים את תפוחי האדמה והגזר וחותכים לקוביות
- פורסים את הביצים שתי וערב בפורס ביצים ומוסיפים לתערובת
- מוסיפים את האפונה והמיונז ומערבבים
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם