בראוניז של טל

• 300 גרם שוקולד מריר
• 240 גרם חמאה
• 4 ביצים
• 200 גרם סוכר
• 170 גרם קמח
• מעט מלח
• אופציונלי : חמאת בוטנים, שוקולד ציפס, אגוזים

אופן ההכנה

• מערבבים חמאה ושוקולד במיקרו בפולסים של 30 שניות
• מקציפים ביצים וסוכר במיקסר במהירות גבוהה למשך 5 דקות עד שמתקבל קצף בהיר
• מאחדים את הקצף שנוצר עם השוקולד והחמאה עם לקקן בתנועות קיפול
• מקפלים פנימה את הקמח והמלח ( לא לערבב יותר מדי, רק עד שמתקבלת תערובה אחידה)
• מוסיפים תוספות כיפיות אם רוצים ( אחרי ששמים בתבנית)
• מכניסים לתנור שחומם מראש ל170 מעלות למשך 20-25 דקות