מרכיבים
- קילו בשר צוואר מספר 10
- 4 תפוחי אדמה בינוניים
- 2 בצל יבש
- 2 ראשי שום שטוף
- כף גדושה חוואיג מרק
- 2 כפות מרק עוף
- חצי צרור כוסברה
- רבע כף כמון (אופציונלי)
הוראות
מרתיחים את הבשר כדי לנקות אותו ושופכים את המים.
ממלאים שלושת רבעי סיר מים ושמים על האש. מוסיפים את הבשר ומרתיחים.
מוסיפים את הבצל (שלם) ואת השום (שלם), את תפוחי האדמה חצויים. מוסיפים את מרק העוף ואת החוויג מרק.
בבלנדר קוצצים בצל, שום, וכוסברה ומוסיפים למרק.
מוסיפים מעט פלפל שחור. מבשלים כשלוש שעות.
מומלץ לאכול עם חילבה
בתאבון
תוסיף חילבה.
וגם לכמה
היי תייימני,
לבקשתך הוספנו במתכון קישור למתכון של חילבה.