רכיבים
- 2 כוסות עדשים כתומות
- 1 בצל
- 2 תפוחי אדמה
- חצי צרור כוסברה
- חצי כף כורכום
- מרק עוף (אופציונלי)
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה
- שוטפים את העדשים ומשרים במים
- קוצצים בצל ומטגנים עד הזהבה בסיר בינוני
- מוסיפים את העדשים ומטגנים מעט עם כף עץ
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומוסיפים לסיר
- מוסיפים כליטר מים רותחים
- ברגע שמבעבע מוסיפים את התבלינים
- קוצצים חצי חבילה כוסברה ומוסיפים לסיר
- מנמיכים את האש ומבשלים עד שמוכן